Лосось Бенг Бенг з сальсою з авокадо та огірка

• філе лосося↗1.5 фунт
• загальна приправа1
• майонез↗0.25 склянка
• соус солодкого чилі↗2 столову ложку
• часник, натертий↗1
• соєвий соус↗1 чайну ложку
• хрусткий чилі для посипки
• відварений рис
• Будь-який овочя люблю невелику сальсу з авокадо та огірка, яку можна знайти в нотатках нижче!

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовка лосося: Розігрійте духовку до 400 градусів. За бажанням наріжте лосось на індивідуальні порції. Промокніть лосось паперовим рушником. Обваляйте лосось у суміші спецій. Викладіть лосось на деко, застелене пергаментом.

2. 2

   Приготуйте соус Бенг Бенг: Змішайте майонез, соус солодкого чилі, часник і соєвий соус у маленькій мисці. Відкладіть половину соусу в сторону для використання після запікання.

3. 3

   Запікайте лосось: Нанесіть невелику ложку соусу на приправлені шматочки лосося. Запікайте 10 хвилин у верхній частині духовки. Потім увімкніть гриль ще на 2‑3 хвилини, доки лосось не набуде золотисто‑коричневого кольору і трохи карамелізується зверху.

4. 4

   Подача: Викладіть лосось на рис, додайте овоч за смаком та залишений соус Бенг Бенг разом з хрустким чилі зверху! Так просто і так смачно.