Бананові млинці зі спельтою

• спельта борошно↗2
• розпушувач (неалюмінієвий)↗2
• сіль↗1⁄2
• спілі банани, розтерті↗1 1⁄2
• вода↗1 3⁄4
• яйце↗1
• кленовий сироп↗1
• масло3

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте сухі інгредієнти в середній мисці.

2. 2

   У меншій мисці збийте рідкі інгредієнти.

3. 3

   Розігрійте сковороду‑гриль.

4. 4

   Коли крапля води «танцює» на поверхні, вилийте рідкі інгредієнти до борошняної суміші і перемішайте до зволоження.

5. 5

   Змастіть сковороду олією. Ложкою викладайте тісто на сковороду у вигляді коржів діаметром 10‑15 см.

6. 6

   Переверніть, коли верхня сторона добре підніметься бульбашками. Подавайте одразу.