Банановий хлібний пудинг у мікрохвильовій печі

• товсті скибки білого хліба4
• масло↗50g

  м'яке

• великий банан1

  очищений та нарізаний

• яйця↗2
• м'який світло‑коричневий цукор↗85g

  плюс 1 ст. л. додатково

• мелена кориця↗велика щіпка
• молоко↗450ml
• кукурудзяний крохмаль1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Підсмажте хліб, намажте його маслом і кожну скибку розріжте на 6 рівних частин. Викладіть шматочки масляною стороною вгору разом з бананом у форму для мікрохвилі (≈23 см діаметром, 5 см глибини).

2. 2

   У глечику збийте яйця, цукор, корицю та молоко. У маленькій мисці розведіть кукурудзяний крохмаль у трохи молока, доки суміш не стане однорідною, потім перелийте її до глечика. Вилийте отриману суміш на хліб і банан, посипте залишком цукру. Запікайте без кришки у мікрохвильовій печі на високій потужності 8‑10 хв. Дайте постояти 5 хв перед подачею.