Лимонні мафіни з крихтою у стилі пекарні
На порцію
Знайшов цей рецепт на сайті про випічку. Ще не пробував, але звучить чудово :)
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Для мафінів: змастіть або вистеліть 24 формочки для мафінів паперовими вкладами.
- 2
У велику миску покладіть борошно для випічки, цукор, розпушувач, сіль, цедру лимона та лимонний екстракт; ретельно перемішайте.
- 3
Додайте яйця та розтоплене масло; перемішайте лише до об’єднання, підскребуючи стінки миски, щоб усі інгредієнти з’єдналися.
- 4
За допомогою електричного міксера на низькій швидкості повільно влійте молоко; міксуйте приблизно 5 хвилин.
- 5
Використовуючи ложку для морозива, розподіліть тісто по підготовлених формочках.
- 6
Приготуйте крихту: руками змішайте всі інгредієнти крихти до крихкого стану; посипте кожен мафін.
- 7
Випікайте при 400°F (≈204°C) близько 20 хвилин, доки верхівка підніметься, а зубочистка вийде сухою.
- 8
Охолодіть 10 хвилин у формах, потім вийміть; дайте трохи охолонути.
- 9
За бажанням посипте цукровою пудрою та подавайте теплими або охолодженими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою