Запечений Лосось з Трав’яним Майонезом

• філе лосося (за смаком) або 2‑3 фунти стейків (за смаком)↗2 -3
• майонез (повножирний, всі вимірювання приблизні)↗1
• свіжий кріп (якщо сушений, приблизно 1½ чайної ложки)↗1
• лимонний сік (або 1‑2 пакети справжнього лимону)↗1
• сіль для приправ↗
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти (крім лосося).

2. 2

   Добре перемішайте.

3. 3

   Додайте кілька щіпок солі для приправ і кілька подрібнень свіжого перцю. Спробуйте на смак. Всі кількості приблизні.

4. 4

   Помістіть рибу у форму для випікання, змащену олією або змазану оливковою олією чи маслом.

5. 5

   Легко приправте сіллю та перцем, потім щедро розподіліть майонезну суміш по всій поверхні риби. Нанесіть товщину за смаком (у мене було близько ¼ дюйма).

6. 6

   Випікайте без кришки в духовці 450°F, доки риба майже не готова (у мене зайняло 15‑20 хвилин для філе, що трохи довго, але вони ще не були готові).

7. 7

   Потім підрум'яньте під грилем до легкого золотистого кольору.