Запечений французький тост з горіхами пекан

• великі яйця↗4
• молоко↗1
• цукор↗1⁄4
• мелений мускатний горіх або ¼ чайної ложки кориці↗1⁄4
• ванільний екстракт↗1⁄2
• хліб французький, нарізаний на 12 скибок по 1 дюйму (8 унцій)↗1
• подрібнені горіхи пекан1⁄2
• масло, розтоплене↗2
• спрей з рослинної олії або розтоплене масло
• кленовий сироп↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У середню миску покладіть яйця, молоко, цукор, мускатний горіх або корицю та ваніль, і збийте вінчиком.

2. 2

   Злегка збризніть дно скляної форми 12×8 дюймів спреєм з рослинної олії або змажте розтопленим маслом.

3. 3

   Розкладіть скибки хліба в один шар у формі.

4. 4

   Залийте яєчну суміш на хліб, рівномірно розподіляючи.

5. 5

   Переверніть скибки хліба один раз.

6. 6

   Накрийте форму плівкою і залиште в холодильнику на ніч.

7. 7

   Наступного ранку розігрійте духовку до 425°F (≈218°C).

8. 8

   Вийміть форму з холодильника і зніміть плівку.

9. 9

   Посипте скибки хліба горіхами пекан і полийте розтопленим маслом.

10. 10

    Випікайте 20–25 хвилин, доки скибки не піднімуться, а горіхи не стануть темно-коричневими, не згорілими.

11. 11

    Подавайте теплим з кленовим сиропом.

12. 12

    Замість склянки молока використайте 2/3 склянки апельсиновий сік і 1/3 склянки молока.

13. 13

    Можна варіювати, додавши трохи тертої апельсинової цедри до горіхів перед випіканням.