Запечена баранина з йогуртом (Албанське: Таве Коси)

• вовчина↗1 1⁄2
• масло↗4
• рис↗2
• сіль і перець
• йогуртовий соус
• борошно↗1
• масло↗4
• йогурт↗2
• яйця↗5
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте борошно в маслі, доки не змішається повністю. Змішайте йогурт з сіллю, перцем і яйцями до однорідної маси, потім додайте борошно і перемішайте. Викладіть соус у форму для запікання; обсмажте його разом з шматками м’яса і випікайте при 375°F (190°C) приблизно 45 хвилин.

2. 2

   Подавайте гарячим.