Запечена курка в апельсиновому соусі

• великі безкісткові безшкірні курячі грудки↗4
• великі апельсини (незрілий), тонко нарізані↗2
• великий апельсин, вичавлений сік↗1
• подрібнені мигдалі, не смажені, без солі↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• білий перець1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть курячі грудки у великий мішок-мішок (gallon bag).

2. 2

   Додайте сік, тонко нарізані апельсини, сіль і перець у мішок, закрийте, добре потрясіть, щоб усе покрилося.

3. 3

   Залиште в холодильнику на ніч.

4. 4

   За 45 хвилин до вечері розігрійте духовку до 350°F.

5. 5

   Вийміть курку з холодильника і розкладіть у неглибокій формі для запікання (не струшуйте рідину).

6. 6

   Посипте м'яко нарізаними мигдалями, накрийте фольгою і випікайте 25 хвилин, потім зніміть фольгу і випікайте ще 20 хвилин, або доки внутрішня температура не досягне 165°F.