Запечені курячі чимічанґас з зеленою соусом

• конденсований крем‑суп з курки2
• зелені чилі, нарізані2
• зелені оливки без кісточок↗5
• перець халапеньо, без насіння та нарізаний↗1
• свіжий сік лайма↗2
• крем‑сир↗1
• тертий монтерей джек1
• приправа для тако0.5
• подрібнене варене куряче м'ясо1
• пшеничні тортильї↗8
• рослинна олія↗1⁄2
• тертий гострий чеддер↗1
• зелена цибуля, нарізана1
• сметана↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).

2. 2

   Вилийте крем‑суп з курки у блендер разом із зеленими чилі, оливками, халапеньо та соком лайма.

3. 3

   Зблендуйте до однорідності, потім перелийте в каструлю і підгрівайте на середньо‑низькому вогні, поки продовжуєте готувати.

4. 4

   У великій мисці змішайте крем‑сир, монтерей джек і приправу для тако до однорідності.

5. 5

   Додайте курку і перемішайте.

6. 6

   Рівномірно розподіліть суміш між 8 тортильями. Складіть кожну тортилью у прямокутний пакет навколо начинки.

7. 7

   Заспрейте чимічанґас антипригарним спреєм і випікайте, сторонам з начинкою вниз, доки тортильї не підрум'яняться, приблизно 20 хвилин — стежте, бо час у різних духовках різний.

8. 8

   Для подачі покладіть чимічанґу на тарілку і полийте її теплим соусом.

9. 9

   Посипте тертим чеддером і зеленою цибулею.

10. 10

    Завершіть ложкою сметани.