Запечений карамельний яблучний пудинг

• Пудинг
• звичайне борошно↗3⁄4
• білий цукор↗1⁄2
• розпушувач↗1
• мелений кориця↗1
• сіль↗1⁄4
• молоко↗1⁄2
• грубо нарізані яблука (з шкіркою або без)1 1⁄2
• Соус
• щільно упакований коричневий цукор (світлий або темний)3⁄4
• м'яке масло або 1/4 чашки маргарину1⁄4
• кип'ячна вода3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Для пудингу: змішати борошно, білий цукор, розпушувач, корицю, сіль, молоко та яблука до однорідності.

2. 2

   Розігріти духовку до 375 °F.

3. 3

   Викласти суміш у змащену форму (1,5 кв. літра) або у квадратну/круглу форму.

4. 4

   Для соусу: змішати коричневий цукор, масло і воду, перемішати доки масло не розтане.

5. 5

   Залити соусом пудингову масу і випікати 40‑50 хвилин до золотистого кольору і затвердіння.

6. 6

   Подавати з морозивом, збитими вершками або самостійно.