Запечений камамбер — швидка та ароматна святкова закуска

• камамбер↗250g

  або брі, або інший подібний сир

• вермут↗1 ст. л.

  або сухе біле вино, або кирш

• чебрець↗2

  гілочки

• сушені чилі пластинки↗дрібка
• крекери або підсмажений хліб↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C за конвекції або газ 6) або нагрійте аерофритюрницю до 180 °C протягом 4 хвилин.

2. 2

   Зніміть паперову обгортку з камамберу, залиште його у дерев’яній коробці. Якщо коробка розкрито, зашнуруйте її, щоб вона трималася. У разі відсутності коробки покладіть сир у керамічну форму або інший жаростійкий посуд.

3. 3

   Зробіть кілька надрізів у верхній частині сиру, полийте його вермутом, сухим білим вином або киршем, додайте гілочки чебрецю та щіпку сушених пластинок чилі.

4. 4

   Випікайте на деку 20 хвилин, або в аерофритюрниці 15‑20 хвилин, доки сир у центрі не стане рідким. Подавайте з підсмаженим хлібом або крекерами для занурення.