Запечений артишоковий дип у хрусткому хлібному коржі

• круглий хліб↗
• консервовані серця артишоку

  зціджені

• легкий майонез140г
• пармезан↗140г

  (або вегетаріанська альтернатива), натертий

• часникова сіль
• цибуля-шнітка

  дрібно нарізана

• додатковий хрусткий хліб

  кубики, сухарі або хрусткі тортильї — для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C (при конвекції — 160 °C) або встановіть газовий режим 4. Обріжте верхню частину буханки, вийміть м’яку середину, створивши порожнину. Серця артишоку розріжте на шматочки, покладіть їх у миску, додайте майонез, натертий пармезан, часникову сіль і щедру порцію свіжомеленої чорної перцю; ретельно перемішайте.

2. 2

   Наповніть підготовлену буханку артишоковою сумішшю, накрийте верх, загорніть буханку у фольгу і випікайте 20 хвилин. Потім зніміть фольгу, ще раз перемішайте начинку, знову загорніть у фольгу і поверніть у духовку ще на 45–50 хвилин, доки вона не прогріється і не стане гарячою.

3. 3

   Вийміть готову буханку, посипте дрібно нарізаною цибулею‑шніткою і подавайте одразу, розрізаючи на порції.