Торт з авокадо та лаймом і глазур’ю з підсмаженим кокосом і макадамією
На порцію
Для скептиків щодо авокадо – спочатку не розкривайте інгредієнт; після смаку вони полюблять. Підсмажте кокос до золотистого кольору, охолодіть.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F. Легко змастіть два круглі форми (8 дюймів) безлипким спреєм; відкладіть.
- 2
Просійте борошно, соду, розпушувач і сіль у середню миску; відкладіть.
- 3
Збийте авокадо, цукор, сік лайму та цедру у великій мисці електричним міксером на середньо‑високій швидкості 4 хвилини до однорідності та пухкості. Додайте воду, потім по одному яйцю, добре збиваючи після кожного додавання.
- 4
Зменшіть швидкість міксера до низької та додайте борошняну суміш. Перемішайте до повного поєднання з авокадо. Розподіліть тісто порівну між двома підготовленими формами та рівномірно розрівняйте.
- 5
Випікайте на середній решітці духовки 32‑35 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр кожного коржа, не вийде чистою. Охолодіть повністю на решітці.
- 6
Збийте крем-сир, сік лайму та цедру у великій мисці електричним міксером на середньо‑високій швидкості 3 хвилини до однорідності. Додайте цукрову пудру та сіль, збиваючи до гладкості.
- 7
Нанесіть глазур на проміжки між коржами та на верх і боки торту. Прикрасьте кожен шар та верх/боки половиною підсмаженого кокосу та горіхів макадамії.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою