Австралійська сніданкова яєчна мішанина

• нарізані гриби1⁄2
• шматочки бекону, нарізані кубиками↗2
• маленька цибулина, нарізана кубиками↗1
• червоний перець, нарізаний кубиками↗1⁄2
• нарізані томати1⁄2
• великі яйця↗4
• сіль і перець
• тертий сир1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть трохи масла або маргарину на середньому вогні у великій сковороді.

2. 2

   Додайте цибулю та перець, готуйте і перемішуйте, доки цибуля не стане прозорою, 5‑7 хвилин.

3. 3

   Додайте гриби та бекон, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

4. 4

   Зніміть сковороду з плити і переложіть овочево‑беконну суміш у миску.

5. 5

   Вилийте яйця у ту ж сковороду.

6. 6

   Готуйте і обережно перемішуйте, доки яйця не стануть м’якими.

7. 7

   Додайте овочево‑беконну суміш до яєць і перемішайте.

8. 8

   Приправте сіллю і перцем.

9. 9

   Готуйте яйця до твердості.

10. 10

    Зніміть сковороду з плити і додайте томати та сир, перемішайте.