Азійська свинина з капустою (низьковуглеводна)

• філе свинини без кісток↗1
• капуста↗1⁄2
• цибуля↗1
• арахісова олія3 -4
• соус з чорної квасолі1
• паста з часнику та червоного чилі↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Тонко наріжте свинячу вирізку смужками (наскільки тонко можливо). Наріжте капусту смужками товщиною 1/2 дюйма, потім розріжте її поперек кілька разів. Тонко наріжте цибулю.

2. 2

   Нагрійте олію у великій сковороді (або у вокі, якщо є). Додайте свинину і смажте, помішуючи, 3‑5 хвилин. Додайте капусту та цибулю і смажте до хрусткої м’якості. Додайте соус з чорної квасолі та пасту чилі з часником, перемішайте.