Азіатський грушевий салат

• стебла селери↗2
• свіжий сік лайму↗3
• приправлений рисовий оцет↗2
• свіжий очищений імбир, дрібно натертий1
• тверді азіатські груші↗2
• зелена цибуля↗2
• свіжі листя кінзи↗1⁄4
• свіжий гострий червоний перець чилі, дрібно нарізаний1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть волокна з селери за допомогою Y‑подібного овочевого ножа та наріжте стебла на смужки товщиною 1/4 дюйма.

2. 2

   Збийте віночком сік лайму, рисовий оцет і імбир, потім додайте селеру та решту інгредієнтів, приправте сіллю і перцем за смаком.

3. 3

   Дайте постояти при кімнатній температурі 15 хвилин перед подачею.