Азіаго-Перцевий Фріко (хрусткі сирні вафлі)
Легка закуска з тертого Азіаго та спецій, запечена до хрусткої золотистості.
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).
- 2
Вистеліть два великі деко пергаментним папером. У маленькій мисці змішайте сир, чорний перець і кайенський перець. Століть суміш столовими ложками, формуючи по 6 купок на кожному деку, розташовуючи їх на 7,5 см відстані. Руками розрівняйте кожну купку до круглого діаметру 6 см.
- 3
Випікайте фріко до глибокого золотисто-коричневого кольору та хрусткості, приблизно 12 хвилин. Вийміть з духовки. Перекладіть пергамент з фріко на решітку і охолоджуйте 5 хвилин. Тонкою металевою лопаткою підніміть фріко, щоб воно відділилося. Охолодіть повністю на пергаменті.
- 4
Можна приготувати за день до подачі. Зберігайте в герметичному контейнері в один шар при кімнатній температурі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою