Абрикосовий йогуртовий мус

• спілі абрикоси↗600g

  розрізані навпіл, без кісточок

• сік 1 великого апельсина
• дрібний цукор50g
• палички кориці↗2

  поламані

• контейнер грецького йогурту500g
• цедра 1 лимона

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть абрикоси, сік великого апельсина, цукор і поламані палички кориці у каструлю, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько 15 хвилин, доки абрикоси не стануть дуже м’якими. Вийміть палички кориці і дайте охолонути.

2. 2

   Вилийте грецький йогурт у миску, додайте цедру лимона і перемішайте. Обережно вмішайте більшість охолоджених абрикосів, розподіліть суміш по 4 склянкам і зверху викладіть решту фруктів разом із виділеним соком.