1
У маленькій мисці збийте масло і крем-сир до легкості та пухкості. Поступово вмішайте борошно і цедру лимона. Сформуйте тісто в кулю. Накрийте і охолодіть в холодильнику на ніч.
2
Вийміть тісто з холодильника за 1 годину до розкочування.
3
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто в прямокутник приблизно 12 × 18 см. Наріжте тісто на 6 довгих смужок і 4 поперечних розрізи, отримавши 24 квадратики приблизно 3 × 3 см. Змажте краї кожного квадратика водою. На середину кожного покладіть приблизно чайну ложку джему, складіть тісто над начинкою у вигляді трикутника. Добре защипніть краї виделкою. Посипте цукровою корицею.
4
Розкладіть на змащені деко (я використовую пергамент) і випікайте 15‑18 хвилин, доки не стануть золотистими. Охолодіть на решітці.
5
Залишки зберігайте в холодильнику (у нас їх майже не залишається).

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток