Соковитий домашній яблучний джем
На порцію
Зануртесь у ароматний світ осінніх яблук – приготуйтесь до того, як цей джем розтане на тостах, наповнить ваші торти та випічку ніжністю і солодкістю. Подаруйте його друзям і родині у красивих баночках – і нехай кожна ложка нагадує про домашній затишок.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть маленьку тарілку в морозильну камеру. Перекладіть нарізані яблука та дрібний цукор у велику каструлю, додайте 350 мл води і доведіть до легкого кипіння, постійно перемішуючи, щоб цукор розчинився.
- 2
Тушкуйте на повільному вогні, регулярно перемішуючи, 30 хвилин, доки яблука не стануть м’якими і не розваляться.
- 3
Додайте лимонний сік, паличку кориці і ще 2‑3 хвилини легкого кипіння, доки суміш не загусне і не набуде блиску.
- 4
Вийміть тарілку з морозилки і краплю готової суміші покладіть на неї. Зачекайте кілька секунд — вона повинна стати твердою. Якщо ще рідка, поверніть каструлю на вогонь і тушкуйте ще 10‑15 хвилин. Після цього знову охолодіть тарілку в морозильнику і перевірте — тепер готово.
- 5
Розлийте готовий джем по чистих, простерилізованих банках, закрийте кришками і зберігайте в прохолодному сухому місці до трьох місяців. Після відкриття тримайте в холодильнику і використовуйте протягом місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою