Мафіни з яблучним маслом

• пшеничне борошно↗1 3⁄4
• цукор↗1⁄3
• розпушувач↗2
• спеція для яблучного пирога1
• сіль↗1⁄4
• яйце, збите↗1
• молоко↗3⁄4
• рослинна олія1⁄4
• яблучне масло1⁄3
• подрібнені пекани1⁄3
• цукор↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F (≈200°C).

2. 2

   Змішайте борошно, цукор, розпушувач, спеції

3. 3

   і сіль у мисці; добре перемішайте.

4. 4

   Змішайте яйце, молоко та олію у мисці.

5. 5

   Додайте до сухих інгредієнтів все одразу, перемішуючи лише до зволоження.

6. 6

   Викладайте округлі чайні ложки тіста у форми для мафінів.

7. 7

   Накрийте округлими чайними ложками яблучного масла; заповніть форми на 3/4 залишковим тістом.

8. 8

   Змішайте пекани та цукор у мисці; добре перемішайте.

9. 9

   Посипте зверху мафіни.

10. 10

    Випікайте 20 хвилин або доки не підрум'яняться.

11. 11

    Виходить 12 штук.