Яблучні запечені боби

• цибуля, нарізана кубиками1⁄2
• консерви свинини та квасолі (15 унцій) (або бостонські запечені свинячі боби)2
• яблуко Granny Smith, нарізане кубиками (приблизно ½ великого яблука)1
• готова гірчиця1
• коричневий цукор↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• скибочки бекону↗5

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть форму для випікання об’ємом 1,5 кварт (≈1,4 л) антипригарним спреєм.

2. 2

   У великій мисці змішайте всі інгредієнти, крім бекону, і добре перемішайте.

3. 3

   Вилийте суміш у форму для випікання і розкладіть зверху сирі смужки бекону (я нарізав бекон на шматочки, щоб він пізніше добре перемішався).

4. 4

   Накрийте і випікайте приблизно 45 хвилин, або доки суміш не загусне і не закипить.

5. 5

   Зніміть кришку і випікайте ще 5 хвилин.