Рецепт бабусі, з неймовірним смаком. Готують на середньо‑низькому вогні 3 години, щоб бекон розтанув у роті. Підготовка швидка, можна розпочати о 13:00, вечеря готова о 17:00.

Інгредієнти

4 порц.

оливкова олія extra virgin↗3
велика цибуля↗1
колоніальний бекон↗3⁄4
пісне яловиче фарш↗1
подрібнені томати↗1
вода↗1
макарони-елбоу↗1
сіль і перець

Покрокова інструкція

1
У середньому каструлі (велика, якщо готуєте удвічі) додайте цибулю і смажте до прозорості.
2
Додайте бекон і смажте, доки він не підрум'яниться, НЕ ЗЛИВАЙТЕ, бо саме в цьому смак.
3
Додайте фарш і смажте до підрум'янювання.
4
Додайте подрібнені томати та рівну кількість води, добре перемішайте.
5
Дайте закипіти, потім зменшіть вогонь до середньо‑низького.
6
Готуйте 3 години, перемішуючи кожні 20‑30 хвилин, без кришки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток