Американські панкейки з чорницею
На порцію
Пухкі, ароматні панкейки з чорницею, подаються у високій стопці з кленовим сиропом – ідеальний сніданок.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій мисці з’єднайте 200 г борошна, 1 ч. л. розпушувача та щіпку солі.
- 2
Збийте 1 яйце з 300 мл молока, зробіть заглиблення в центрі сухих інгредієнтів і влійте молочну суміш, швидко перемішуючи, щоб отримати однорідне густе тісто.
- 3
Додайте розтоплене масло (приблизно шматок) і швидко перемішайте, потім обережно вмішайте половину 150 г чорниці.
- 4
У великій антипригарній сковороді розігрійте 1 ч. л. соняшникової олії або невеликий шматок масла.
- 5
Викладайте по великій столовій ложці тіста на сковороду — діаметр кожного панкейка приблизно 7,5 см. Одразу готуйте 3‑4 панкейки одночасно.
- 6
Смажте на середньому вогні близько 3 хв, доки на поверхні не з’являться малі бульбашки, потім обережно переверніть і смажте ще 2‑3 хв, доки панкейки не набудуть золотистого кольору.
- 7
Перекладіть готові панкейки на паперовий рушник, щоб вони залишились теплими, поки закінчуєте решту тіста.
- 8
Подавайте з кленовим сиропом і залишками чорниці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою