Амаретто мусовий чізкейк

• крихти гремових печив↗2
• масло↗1⁄2
• безароматний желатин Knox↗1
• холодна вода1⁄2
• сливочний сир↗3
• цукор↗1 1⁄4
• концентроване молоко↗1
• лимонний сік↗1
• лікер амаретто↗1⁄3
• ваніль↗1
• важкі вершки↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте крихти гремових печив з розтопленим маслом.

2. 2

   Відтисніть суміш у дно та стінки форми для випічки діаметром 9 дюймів, потім охолодіть.

3. 3

   У маленькій каструлі посипте желатин на холодну воду.

4. 4

   Дайте постояти одну хвилину.

5. 5

   Помішуйте на слабкому вогні, доки не розчиниться, приблизно 3 хвилини.

6. 6

   Відкладіть в сторону.

7. 7

   Збийте сливочний сир і цукор до пухкої маси.

8. 8

   Поступово додайте концентроване молоко та лимонний сік у суміш зі сливочним сиром.

9. 9

   Збийте до пухкості, приблизно 2 хвилини.

10. 10

    Поступово вмішайте желатин у суміш зі сливочним сиром разом з лікером амаретто та ваніллю.

11. 11

    Обережно введіть збиті вершки.

12. 12

    Вилийте у підготовлену основу.

13. 13

    Охолодьте 8 годин або на ніч.

14. 14

    Прикрасьте шоколадним соусом та ягодами за бажанням.