1
Змастіть скляну миску та форми для випікання і відкладіть.
2
Просійте борошно тричі, потім відміряйте.
3
Відкладіть.
4
Розчиніть дріжджі у теплій воді, потім відкладіть.
5
Трохи збийте яйце, потім відкладіть.
6
У великій мисці (не в змащеній) змішайте цукор, олію та сіль.
7
Додайте гаряче молоко, перемішуючи, доки цукор і сіль не розчиняться, а олія майже не розтане.
8
Дайте охолонути до теплої температури, потім додайте розчинені дріжджі, яйце та 2 склянки борошна.
9
Добре вимішайте вручну, поступово додаючи решту борошна, доки не отримаєте м’яке тісто.
10
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і місіть 1‑2 хвилини.
11
Покладіть тісто у змащену скляну миску і накрийте.
12
Дайте піднятися приблизно 1,5 години, або доки об'єм не подвоїться.
13
Відбийте повітря.
14
Викладіть на легку борошном поверхню і розкачайте до потрібної товщини.
15
Виріжте кола за допомогою вирізки для печива.
16
Змажте розтопленим маслом, складіть навпіл у кишені і розкладіть у форму, щоб боки ледь торкалися.
17
Змажте верхівки булочок розтопленим маслом.
18
Накрийте і дайте піднятися ще близько 30 хвилин, доки не подвоїться.
19
Випікайте у розігрітій духовці 400 °F 12 хвилин, доки булочки не стануть золотистими.
20
Вийміть з духовки і знову змажте верхівки маслом.
21
Виходить приблизно 48 булочок.
22
Примітка: масло Tillamook продається в органічних магазинах та магазинах здорового харчування.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток