Майже безборошняне печиво з арахісовим маслом

• арахісове масло (3/4 склянки)↗3⁄4
• коричневий цукор (1/4 склянки)↗1⁄4
• білий цукор (1/2 склянки)↗1⁄2
• цільнозернове борошно для випічки або 1/4 склянки білого борошна↗1⁄4
• яйце↗1
• ваніль (1 ч. л.)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C).

2. 2

   Змішайте цукри, яйце і ваніль до однорідності.

3. 3

   Додайте арахісове масло і борошно; перемішайте лише до з’єднання і загустіння суміші (не перемішуйте надто довго).

4. 4

   Використовуючи столову ложку, викладіть тісто на лист для випікання. Я використовую пергамент, хоча це не обов’язково!

5. 5

   Випікайте близько 14 хвилин або доки печиво не затвердіє. Воно майже не підрум’яниться. (Слідкуйте за печивом, оскільки моя духовка нестабільна, час випікання може варіюватися!).

6. 6

   Дайте печиву охолонути на листі 5 хвилин, потім перенесіть на решітку до повного охолодження.