Соус Альфредо (з комори)

• масло↗1⁄2
• пакет (8 унцій) вершкового сиру↗1
• часниковий порошок↗2
• молоко↗2
• тертий пармезан6
• мелений чорний перець↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у середній антипригарній каструлі на середньому вогні.

2. 2

   Додайте вершковий сир і часниковий порошок, збиваючи вінчиком до однорідності.

3. 3

   Поступово додавайте молоко, збиваючи, щоб розчинити грудки.

4. 4

   Додайте пармезан і перець, перемішайте.

5. 5

   Зніміть з вогню, коли соус досягне потрібної консистенції.

6. 6

   Соус швидко загусне; якщо переварити, розріджуйте молоком.

7. 7

   Перемішайте з гарячою пастою перед подачею.