Соус Альфредо

• пармезан↗1⁄2
• моцарела↗1⁄4
• монтазіо↗1⁄4
• масло↗4
• важкі вершки↗1 1⁄2
• часник, подрібнений↗1
• перці горошком, роздроблені↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть вершки і масло у каструлю на парову баню (або використайте низький вогонь у звичайній каструлі).

2. 2

   Коли масло розтане, додайте всі інгредієнти на низькому вогні. Подавайте, коли сир розтане.