Такао з рибою аль пастор

• марлін або інша риба, нарізана смужками↗2
• велика цибулина, нарізана↗1
• скибочки стиглого ананаса, нарізані кубиками↗3
• сіль і перець
• Для соусу
• ачіоте↗1⁄2
• сік лайму↗1⁄2
• підготовлена гірчиця1
• кухонна олія1⁄2
• оцет↗1⁄4
• середні тортильї30
• Для гарніру
• нарізана кінза
• нарізана цибуля
• розрізаний на четвертинки лайм

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175°C (переведіть у Фаренгейти).

2. 2

   У форму для запікання викладіть смужки риби, додайте цибулю, ананас, сіль і перець.

3. 3

   Змішайте інгредієнти соусу і полийте смужки риби.

4. 4

   Запікайте у духовці, доки риба не буде готова, а соус не загусне — приблизно.

5. 5

   30 хв.

6. 6

   Приготуйте тако з тортильями і прикрасьте кінзою та цибулею.

7. 7

   Посипте трохи соку лайму на начинку тако.