Корона індички в аерофритюрі
На порцію
Соковита корона індички, запечена в аерофритюрі, стане справжньою зіркою вашого столу. Вона не займе місця в духовці і готова за півгодини, а аромат свіжих трав і цитрусових ноток підкреслить святковий настрій. Спробуйте — і ви забудете про замовлення з ресторану!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Увімкніть аерофритюр, встановіть 180 °C і дайте йому розігрітися 2 хвилини. Обсушіть корону індички паперовим рушником, змастіть її рослинною олією, приправте за смаком і посипте сухими травами. Якщо в кошику достатньо простору, покладіть всередину половинки клементину, шалот, розчавлені часникові зубчики та кілька гілочок свіжих трав; якщо ні — розкладіть їх навколо м’яса. У будь‑якому випадку розташуйте корону шкірою вниз у кошику аерофритюру.
- 2
Готуйте 30 хвилин, потім обережно переверніть корону шкірою вгору і продовжуйте випікати ще 20–30 хвилин, доки сік при проколі найтовщої частини не стане прозорим, а внутрішня температура не досягне 65 °C. Дайте м’ясу відпочити 10 хвилин, наріжте на скибочки і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою