Шоколадний печивний сендвіч з морозивом у аерофритюрі

• масло вершкове↗75 г

  м'яке

• світлий коричневий м'який цукор↗40 г
• дрібний цукор40 г
• ванільний екстракт↗1 ч. л.
• яйце↗1
• звичайне борошно↗150 г
• харчова сода↗¼ ч. л.
• шоколадні чіпси↗100 г
• ванільне морозиво4 порції

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте аерофритюр до 160 °C. У великій мисці збийте вершкове масло з обома видами цукру до кремової, світлої маси. Додайте ванільний екстракт і яйце, перемішайте, потім вмішайте борошно, харчову соду та дрібку солі, доки не утвориться однорідне тісто. Додайте шоколадні чіпси і обережно перемішайте.

2. 2

   Викладіть корзину аерофритюра у фольгу (це допоможе рівномірно пропекти нижню частину печива) або використайте форму, що вміщується у вашій апараті. Розділіть тісто на 8 кульок, розкладіть їх у підготовленій корзині, залишаючи простір між ними (може знадобитися випікати порціями). Випікайте 12–15 хвилин до золотистого кольору. Перевірте, чи нижня частина печива хрустка, після чого дайте йому повністю охолонути.

3. 3

   Складіть по одній кульці ванільного морозива між двома печивами, сформувавши чотири морозивних сендвічі. Зберігайте готові сендвічі в герметичному контейнері до трьох днів.