Часниковий хліб у аерофритюрі — швидко, хрустко і ароматно

• багети↗2 маленькі

  (близко 125 г кожен), або 1 хліб чиабатта

• вершкове масло↗50 г

  м’яке

• часникові зубчики↗3

  дрібно натерті або подрібнені

• петрушка↗2 ст. л.

  подрібнена

• тертий пармезан2 ст. л.

  або зрілий чеддер (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо берете багети, наріжте їх діагонально зверху, залишаючи 2‑3 см між надрізами, не розрізаючи до кінця. Якщо ж ви працюєте з чиабаттою, розріжте її поперек навпіл, а потім кожну половину ще раз поперек, отримавши міні‑підсипки, схожі на маленькі піци.

2. 2

   У мисці з’єднайте м’яке вершкове масло, подрібнений часник і подрібнену петрушку, ретельно перемішайте до однорідної маси.

3. 3

   Розігрійте аерофритюр до 180 °C.

4. 4

   Нанесіть часникове масло у надрізи багетів або на розрізані боки чиабатти, потім посипте тертим пармезаном (або чеддером), якщо використовуєте сир.

5. 5

   Покладіть хліб на лист фольги або пергамент, перенесіть у кошик аерофритюра і випікайте 8‑10 хв, доки верх не стане золотавим, а сир — підрум’яниться. За розміром кошика можливо доведеться готувати порціями.