Хрусткі рибні палички в аерофритюрі

• філе білої риби↗250 г
• яйце↗1

  збите

• панко сухарі↗75 г
• білий хліб, нарізаний скибками↗

  масло, соус тартар або томатний кетчуп, листя салату Little Gem – для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте аерофритюр до 180 °C. Наріжте філе білої риби на смужки завтовшки 3‑4 см (розмір класичної рибної палички) – вийде приблизно 6‑8 штук. У неглибокій мисці збийте яйце. На іншу неглибоку тарілку або в миску викладіть панко‑сухарі і приправте їх за смаком.

2. 2

   Обваляйте кожен шматочок риби у збитому яйці, злегка струсивши зайве, потім обкачайте в панко‑сухарях. Викладіть готові палички на тарілку і продовжуйте з рештою.

3. 3

   Перекладіть палички в кошик аерофритюра в один шар і готуйте 8‑10 хвилин, доки вони не стануть золотистими та хрусткими.

4. 4

   Для сендвіча змажте дві скибки білого хліба вершковим маслом, потім на одну з них намажте щедрий шар соусу тартар або томатного кетчупу. Викладіть 3‑4 палички, додайте кілька листків салату Little Gem і накрийте другою скибкою.