Дуже смачна безалкогольна Маргарита

• лаймовий сік (приблизно 3‑4 лайми)↗1.5 унція
• простий сироп з халапеньо та кінзи2 унція
• тонік вода за смаком (див. нотатки щодо замін, особливо під час вагітності)↗
• вода↗2 склянка
• кристалізований цукор↗2 склянка
• невеликий пучок кінзи (листя та/або стебла)1
• халапеньо, нарізаний шматочками↗1
• Тажін1 чайна ложка
• груба сіль↗0.5 чайна ложка
• цукор↗1 чайна ложка

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати простий сироп: Доведіть цукор, воду, кінзу та халапеньо до легкого кипіння у маленькій каструлі приблизно 5 хвилин, доки цукор розчинився і аромат кінзи та халапеньо настоювався у рідині. Процідіть кінзу та халапеньо, а сироп збережіть у банці або маленькому глечику у холодильнику на кілька тижнів. Я люблю мати його під рукою, щоб швидко робити веселі та прості напої!

2. 2

   Для ободка з Тажін: Змішайте цукор, сіль і Тажін на маленькій тарілці. Змажте трохи лаймового соку або простого сиропу по краю склянки і одразу занурте її у суміш з Тажін, щоб вона прилипла до бокової частини або ободка склянки. Красиво!

3. 3

   Щоб приготувати безалкогольну маргариту: Покладіть кілька кубиків льоду у склянку. На одну маргариту я зазвичай використовую 1,5 унції лаймового соку, 2 унції простого сиропу та тонік воду за смаком. Ви також можете використати шейкер для змішування, або просто влити все у склянку і легенько перемішати. НАСОЛОДЖУЙТЕСЬ МОМЕНТОМ.