Дорадо на сковороді: рецепт зі спеціями

• Дорадо↗1 кг
• Суміш спецій універсальна2 ст. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Дорадо очистіть від луски, вийміть зябра і нутрощі, добре помийте. Обітріть паперовими рушниками.

2. 2

   З усіх боків натріть рибу сіллю і сухими спеціями. Залиште так на 20-30 хвилин.

3. 3

   Добре розігрійте сковороду з олією й обсмажте рибу з обох боків на сильному вогні по 2-3 хвилини з кожного.

4. 4

   Далі зменшіть вогонь до помірного і продовжуйте смажити рибу ще по 3-5 хвилин з кожного боку.

5. 5

   Викладіть на тарілку із салатом чи овочами, полийте лимонним соком і подавайте. Смачного!