Легкий і освіжальний домашній тан по-вірменськи втамує спрагу чи осадить занадто жирну їжу. Готувати такий напій не більше 10 хвилин, тому він ідеально підійде до застілля з м’ясними стравами.

Інгредієнти

4 порц.

Кефір↗400 мл
Вода↗400 мл
Кріп, гілочка↗10 г
Сіль 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
Воду і кефір заздалегідь охолодіть у холодильнику. Кефір жирністю не менше 2,5% влийте в глибоку миску, додайте холодну воду й посоліть.
2
Збийте суміш міксером на високих обертах до появи стійкої пишної піни і до повного розчинення солі. При необхідності досоліть.
3
Додайте подрібнений кріп, розлийте домашній айран по порційних склянках або у графин і подайте до столу. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток