Соус болоньєзе з консервованими помідорами

• М’ясний фарш↗400 г
• Консервовані помідори4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Паста томатна↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю почистьте і подрібніть. З помідорів зніміть шкірку і дрібно наріжте.

2. 2

   Розігрійте сковороду з олією, викладіть у неї цибулю і смажте 5 хвилин. Додайте фарш і смажте, помішуючи, 15 хвилин. Покладіть нарізані помідори, сіль, томатну пасту і перемішайте. Влийте склянку води, доведіть до кипіння, зменште вогонь і готуйте під кришкою 20 хвилин.

3. 3

   Часник почистьте і пропустіть через прес. Додайте його до болоньєзе, поперчіть, перемішайте і через хвилину зніміть з вогню. Соус готовий!