Замість тістечок на свято: кекси з кисломолочного сиру

• Сир кисломолочний↗200 г
• Борошно пшеничне↗250 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сметана 15%↗50 г
• Масло вершкове↗50 г
• Цукор↗150 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Сода харчова↗5 г
• Оцет↗5 мл
• Цукрова пудра↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У просіяне борошно покладіть гашену оцтом соду, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор і сметану. Яйця перетріть ыз цукром і кисломолочним сиром, додайте цю масу до борошна. Замісіть однорідне тісто.

2. 2

   Формочки для кексів змастіть маслом і викладіть в них тісто на 2/3 об’єму. Випікайте при температурі 180°C 30-35 хвилин до золотистої скоринки.