Цікава версія: чизкейк з хлібцями

• Хлібці↗10 шт.
• Масло вершкове↗100 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Кориця мелена↗10 г
• Сир маскарпоне↗400 г
• Сир м’який↗400 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Крохмаль↗20 г
• Цукрова пудра↗100 г
• Джем100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Хлібці подрібніть у блендері. Розтопіть вершкове масло, додайте до нього ванільний цукор, корицю і подрібнені хлібці. Добре перемішайте.

2. 2

   Форму для запікання викладіть пергаментом, покладіть у неї отриману масу. Розподіліть її по дну форми, утрамбуйте і поставте в холодильник на 15 хвилин.

3. 3

   Змішайте два сорти сиру, яйця, цукрову пудру і крохмаль. Викладіть сирну масу у форму з основою із хлібців. Випікайте при температурі 180°C 40-45 хвилин до золотистого кольору. Полийте готовий чизкейк джемом і поставте в холодильник на 12 годин.