Закуска для особливої події: мішечки із млинців з лососем

• Млинці8 шт.
• Лосось копчений↗300 г
• Вершковий сир↗250 г
• Пармезан тертий↗40 г
• Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
• Масло вершкове↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте лосось тонкими смужками й розімніть виделкою вершковий сир. Покладіть їх у миску разом з нарізаною зеленою цибулею і меленим перцем.Акуратно перемішайте, щоб отримати однорідну суміш, і залиште при кімнатній температурі. Готові млинці викладіть стовпчиком на тарілку.

2. 2

   Візьміть млинець, викладіть на обробну дошку і покладіть у центр ложку начинки. Загорніть млинець, надавши йому форму мішечка, і зав’яжіть зверху стеблом зеленої цибулі. Виконайте те ж саме з усіма млинцями й поступово викладайте мішечки у форму для випічки з антипригарним покриттям, змащену вершковим маслом.

3. 3

   Зверху на кожен мішечок покладіть шматочок вершкового масла і посипте тертим пармезаном. Поставте в розігріту до 180°C духовку на 10-12 хвилин і увімкніть функцію гриля ще на 3-4 хвилини.Дістаньте млинці-мішечки з лососем із духовки та подавайте їх гарячими.