Псевдоштруделі з листкового тіста з джемом

• Листкове тісто↗500 г
• Джем 2/3 склянки
• Крохмаль кукурудзяний↗2 ч. л.
• Цукрова пудра↗1 склянка
• Яйця курячі↗1 шт.
• Молоко↗2 ст. л.
• Мигдальний екстракт 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментним папером і відкладіть убік. Розморозьте листкове тісто.

2. 2

   Покладіть один лист розмороженого листкового тіста на трохи посипану борошном поверхню і розріжте на 6 прямокутників.

3. 3

   У мисці змішайте варення (джем) і кукурудзяний крохмаль до отримання однорідної маси.

4. 4

   Викладіть прямокутники листкового тіста на підготовлене деко. Розкладіть джем на 6 прямокутників. Розрівняйте, залишивши близько бортик по краях. Змастіть збитим яйцем краї кожного прямокутника.

5. 5

   Розріжте другий лист листкового тіста на 6 прямокутників і покладіть кожен зверху на прямокутники з джемом.

6. 6

   Притисніть краї, щоб закріпити.

7. 7

   Змастіть верх кожного зібраного штруделя яйцем, що залишилося. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

8. 8

   Дістаньте і трохи остудіть.

9. 9

   У середній мисці змішайте цукрову пудру, молоко і мигдальний екстракт. При необхідності додайте більше молока або цукрової пудри, щоб досягти бажаної консистенції.

10. 10

    Змажте цією глазур’ю кожен штрудель. Смачного!