У Мексиці все їдять із сальсою, тому неможливо ігнорувати один із найвідоміших соусів цієї кухні. А ми і не будемо! Якщо ви знаєте сальсу як суміш томатів, чилі, часнику та приправ, то ми маємо чим вас здивувати.

Інгредієнти

2 порц.

Гарбузове насіння↗60 г
Томати↗2 шт.
Перець чилі хабанеро↗1 шт.
Кінза свіжа↗15 г
Зелена цибуля↗15 г
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Підсмажте гарбузове насіння на середньому вогні, весь час помішуючи, 3 хвилини. Збивайте у блендері до однорідної пасти приблизно 45 секунд.
2
Помідори помийте, виберіть із них серцевину, а м’якоть наріжте кубиками. На сковороду викладіть шматочки помідорів та чилі, смажте 5-7 хвилин, помішуючи. Потім додайте масу до насіння у блендер разом із сіллю, дрібно нарізаними цибулею та кінзою, знову збийте до однорідності.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток