Часниковий суп: смачний і зміцнюючий імунітет

• Часник↗2 шт.
• Овочевий бульйон↗2 л
• Картопля↗1.5 кг
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Сметана 15%↗200 мл
• Масло вершкове↗4 ст. л.
• Молоко↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Часник потрібно очистити і протушкувати або обсмажити на розтопленому маслі до м’якості, потім розчавити його ложкою.

2. 2

   Потім обсмажте цибулю і додайте її до часнику. Залийте все бульйоном. Додайте нарізану кубиками картоплю (700 грам) і варіть приблизно 30 хвилин.

3. 3

   Решту картоплі зваріть окремо, розімніть і змішайте з молоком. Збийте її у блендері, потім додайте сметану. Покладіть кілька ложок підготовленої таким чином картоплі, приправленої сіллю і перцем, і залийте часниковим супом. Можна подавати з хлібними грінками. Смачного!