Курятина у пиві — на свято й на щодень

• Курятина↗1.5 кг
• Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
• Зубки часнику↗4 шт.
• Пиво↗350 мл
• Томати очищені у власному соку↗400 г
• Діжонська гірчиця↗1 ст. л.
• Перець червоний солодкий↗1 шт.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Оливкова олія↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Дві цибулини і два зубчики часнику почистіть і дрібно наріжте.

2. 2

   Приготуйте маринад: змішайте пиво, гірчицю, солодку паприку, нарізані цибулю і часник і дрібку солі. Все ретельно перемішайте.

3. 3

   Курятину добре помийте і просушіть, залийте м’ясо маринадом і приберіть у холодильник на ніч.

4. 4

   Дрібно наріжте червоний перець, попередньо помивши і видаливши насіння.

5. 5

   Цибулю, що залишилася, почистіть і наріжте дрібними кубиками, а часник пропустіть через прес.

6. 6

   Розігрійте в глибокій сковороді оливкову олію, додайте цибулю і перець і тушкуйте протягом 8-10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

7. 7

   Потім додайте часник і готуйте ще 1-2 хвилини.

8. 8

   Далі на сковороду викладіть мариновану курку і томати у власному соку. Ретельно все посоліть і поперчіть. Перемішайте.

9. 9

   Накрийте сковороду кришкою і відправте в духовку на 1 годину.

10. 10

    Дістаньте і подавайте одразу гарячою разом з підливкою. Смачного!