Горіхово-ромовий кекс

• Борошно пшеничне↗200 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗180 г
• Масло вершкове↗200 г
• Ром темний↗150 мл
• Волоські горіхи↗150 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Волоські горіхи обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.

2. 2

   Трохи остудіть і крупно порубайте ножем.

3. 3

   Вершкове масло розм’якшіть і збийте із цукром в пишну білу піну. Продовжуючи збивати суміш, вбийте яйця по черзі і далі влийте ром.

4. 4

   Борошно просійте із розпушувачем і поступово всипте у рідку суміш.

5. 5

   Далі додайте волоські горіхи і ретельно перемішайте до однорідності.

6. 6

   Форму для випікання змастіть маслом та присипте борошном. Викладіть тісто, розрівняйте.

7. 7

   Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 1 години.

8. 8

   Готовий кекс вийміть з духовки і остудіть у формі 5-10 хвилин, а потім вийміть на тарілку. Присипте цукровою пудрою. Смачного!