Мариновані печериці від свекрухи — безпрограшний рецепт на Новий рік

• Печериці↗1 кг
• Олія соняшникова рафінована↗150 г
• Оцет↗100 мл
• Сіль↗2 ч. л.
• Лавровий лист↗4 шт.
• Перець чорний, горошок↗6 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Гриби добре помийте, обріжте чорні частини на плодоніжках, не чистьте.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти у каструлі, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

3. 3

   Покладіть у киплячий маринад гриби. Дочекайтесь, поки маринад закипить повторно вже з печерицями, зменште вогонь до мінімального і проваріть ще 30 хвилин, періодично помішуючи.

4. 4

   Зніміть з вогню, трохи остудіть і перелийте в банку разом з маринадом, або одразу в тарілку для подачі. Смачного!