Кисіль — типовий для нашої кухні напій, а сама назва походить від слов’янського слова, що означає «кислий». Кисіль роблять із соку фруктів, загущеного крохмалем.

Інгредієнти

4 порц.

Вода↗1 л
Журавлина↗150 г
Крохмаль↗50 г
Цукор↗150 г

Покрокова інструкція

1
Журавлину переберіть, помийте, потім перетріть через сито або друшляк. Вичавіть сік та процідіть.
2
Макуху залийте водою, проваріть на маленькому вогні 10-15 хвилин і процідіть.
3
Крохмаль розведіть невеликою кількістю охолодженого відвару.
4
У відвар додайте цукор, доведіть до кипіння і, постійно помішуючи, влийте підготовлений розведений крохмаль. Знову доведіть до кипіння і додайте сік. Перед подачею охолодіть.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток