Шоколадно-сирний чизкейк до чаю

• Сир кисломолочний↗500 г
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Яйця курячі↗4 шт.
• Манна крупа↗4 ст. л.
• Какао-порошок↗1 ст. л.
• Цукор↗4 ст. л.
• Сіль↗2 г
• Ванілін5 г
• Масло вершкове↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°С.

2. 2

   Змішайте у глибокій мисці трохи більше половини сиру, 3 яйця, 3 ст. л. манної крупи, 3 ст. л. цукру, ванілін і 1 ст. л. сметани. Змішайте до однорідності, а потім збийте блендером.

3. 3

   В іншій мисці змішайте кисломолочний сир, що лишився, і всі інші інгредієнти, що лишились. Додайте також какао-порошок і дрібку солі. Також збийте блендером до однорідності.

4. 4

   Змастіть форму для запікання шматочком вершкового масла.

5. 5

   Вилийте у форму спочатку ванільний сирний шар, а зверху на нього — шоколадний.

6. 6

   Відправте запікатись на 50-60 хвилин.

7. 7

   Потім дістаньте і остудіть, вийміть з форми і подавайте. За бажанням зверху можна полити розтопленим шоколадом. Смачного!