Курячі кульки з горіхами — приваблива і незвична закуска

• Куряче філе↗400 г
• Сир м’який↗150 г
• Волоські горіхи↗80 г
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Приправа карі↗10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть протягом 40 хвилин. Дайте охолонути. Потім наріжте шматочками і пропустіть їх через м’ясорубку.

2. 2

   Подрібніть у блендері ядра волоських горіхів. Висипте у тарілку.

3. 3

   У фарш додайте м’який сир, сметану, більшу частину подрібнених горіхів, карі, посоліть, поперчіть і добре вимішайте. З отриманої маси скачайте невеликі кульки розміром з волоський горіх.

4. 4

   Кульки обкачайте у решті подрібнених горіхів і покладіть у холодильник на 2 години. Потім подавайте до столу.